RESEP PIE SUSU
*pie susu (Bahan kulit): -Terigu protein sedang - 250 gram Mentega - 150 gram Kuning telur - 2 butir Garam - sejumput Vanila bubuk - 1/2 sdt (Bahan isi): -Susu kental manis putih - 200 gram Maizena (dilarutkan dengan 50 ml air) - 2 sdm Kuning Telur - 2 butir Vanili - 1/2 sdt (Langkah): CARA MEMBUAT KULIT 1. Campur semua bahan kulit, aduk dengan garpu sampai teksturnya berbutir atau bergerindil, lalu uleni sampai merata. 2. Timbang 30 gram untuk cetakan pie kecil, cetak ke dalam cetakan pie, lalu tusuk dengan garpu supaya kulit akan mekar di oven. CARA MEMBUAT ISI: 1. Campurkan susu, larutan maizena dan vanila. Aduk dengan spatula hingga tercampur rata. 2. Masukkan telur satu per satu sambil di kocok sampai tercampur rata, lalu saring. 3. Tuang adonan isi kedalam cetakan yang sudah dilapisi adonan kulit. 4. Panggang dalam oven selama 45 menit dengan suhu 170°C (kenal...
Komentar
Posting Komentar